Die Idee zur Variante kam mir, als ich einen viel zu starken Kaffee ansetzte. Weil diese Brühe extrem sauer war, dachte ich mir: huch - perfekt für ein Soakingexperiment.

Anleitung:
Der kalte und extrem starke Kaffee wird in ein Einmachglas geschüttet und die Flüssigkeit kann problemlos 1-2 Filme bearbeiten.

Garzeit:
18-24 Stunden

Nachberarbeitung:
Wässern und Trocknen. Ich rate von einer Trocknung via Backofen ab und ich bevorzuge die Luftrocknung (3-5 Tage).